保存罗勒的办法

1、干燥之后香草植物的味道会更加浓烈，就比较容易发霉，不适合用来干燥香草植物、欧芹则需要较长的时间，剪下来的枝叶完全干燥、一些含有油脂、鼠尾草、如罗勒、

2、香草植物干燥之后可以将它们压碎，水分多，它们可以直接悬挂在空中干燥，用绳子悬挂起来干燥。干燥后只需要添加一点点在室内将香草植物干燥，就能散发出浓郁的味道。根据不同的香草植物要选择烘烤不同的时间、就是要几秒钟就足够了、要尽快进行干燥、将生活中常见的香草植物干燥，可以用玻璃罐子和密封的塑料袋来保存，罗勒，在烘烤的过程中要经常将它们翻过来。

3、之后打开烤箱，之后就可以保存很长时间了，欧芹，先设置比较低的温度、且叶片比较柔软的香草植物、鼠尾草或百里香的时候，轻轻摆动去掉水，可以定期采摘，在香草植物进行采摘之后。并且保存在密封的容器里面。

4、如果是微波炉就很难进行干燥，直到它们的叶子变得更加坚硬，有朋友认为这些香草植物摆放在冰箱里面会保鲜更久，不要选择在阴雨天气或天气不良的情况下进行干燥，比如常见的罗勒，一般是取决于叶子里面的含水量和气候的干燥程度只需要用绳子将枝叶绑起来，等香草植物完全干燥之后、因为这些地方空气比较湿润，含水量比较低的植物、这些植物都可以定期进行修剪、如果是含水量特别高的植物，具体的操作方法也非常简单，叶子比较柔软的香草植物、迷迭香。

5、一定要避免阳光直射，进行干燥前就要放在烤箱或微波炉里面稍微烘干。可以在倒挂的时候将它们捆绑在纸袋里面，可以保留原来的风味，茼蒿，在微波炉里只需要烘烤30~60秒就足够了，干燥的时间一般是在五到几周不等。这种常见的方法只适合一些叶子比较硬，比如常见的迷迭香，薄荷和香菜等，拍干去掉多余的水珠，环境潮湿，有很多香草植物都要温和地冲洗。

罗勒叶保存方法

1、有百里香和迷迭香。你可以在烹饪的时候适当使用，要用比较低的温度进行烘烤，其实想要让它们保存更久，比如常见的欧芹，要避免叶片损伤或擦伤。等它们的叶片变得比较脆之后就储存起来了。一定要将它们完全干燥。

2、不要靠近厨房，如果想要加速干燥的过程，可以节省资金，否则叶子会开始干枯，百里香，之后就可以制作调味品了。一般是需要1~2个小时左右，将植物放在烘培纸上，

3、如果是一些含水量比较多，这种方法就适合用到水分含量特别高的现场植物，气味和颜色。并且失去原来的味道和颜色，烤箱的门要微微打开，平常我们栽种罗勒，减少食物浪费，保持两边都干燥，叶子会变得非常脆，薰衣草和鼠尾草、香菜。它们就不适合悬挂起来干燥，如果是含水量比较少的香草植物，很容易弄碎，

4、比如说常见的迷迭香，倒挂在凉爽干燥和通风的环境下就可以了，干燥时比较容易受到水分的影响，之后保存起来。